Mandioca com molho branco

publicado por: Belinda

Mandioca com molho branco. Enviada por Belinda e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 mandiocas picadas e cozidas
• 4 dentes de alho
• 25 g de salsa picada
• 1 tomate maduro picado
• 1 colher (sopa) de polpa de tomate
• 1 pitada de pimenta preta
• 1 colher (chá) de trigo
• 25 ml de leite fresco
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a cebola com azeite e deixar fritar um pouco.
2. Em seguida, acrescente o alho.
3. Após isso, dilua a polpa de tomate, o tomate picado e a pimenta preta em um pouco de água fervida.
4. Enquanto ferve, acrescente a colher de trigo diluída em leite com uma pitada de sal.
5. Antes de atingir o ponto (engrossar), acrescente a mandioca e a salsa.
6. Sirva ainda quente e bom apetite!