Bolo de Chocolate com Cereja

publicado por: Mafalda

Bolo de Chocolate com Cereja. Enviada por Mafalda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de cereja em calda picadas

Cobertura:

• Cobertura: 350 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• cerejas para decorar

modo de preparo

Massa:

1. Massa: Deposite os ovos, o óleo e o leite no liquidificador e misture bem.
2. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento em uma tigela grande e misture.
3. Junte os ingredientes batidos no liquidificador ao secos e misture bem.
4. Despeje a massa em uma forma redonda, de preferência de fundo falso, e leve ao forno a 180° C, por 35 minutos.
5. Desenforme, espere esfriar e corte o bolo ao meio.

Recheio:

1. Recheio: Junte o leite condensado, a margarina e chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Mexa, sem parar, até atingir um ponto de brigadeiro mole e desligue.
3. Quando a mistura estiver morna, coloque-a no meio do bolo, salpique 100 g de cereja e acrescente a outra metade por cima.

Cobertura:

1. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e, depois quando estiver no ponto, acrescente o creme de leite e misture bem.
2. Cubra o bolo com essa mistura e decore com as cerejas.