Tender com laranja e mostarda

publicado por: Yaslin

Tender com laranja e mostarda. Enviada por Yaslin e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 tender de 1 kg
• 12 g de manteiga
• 20 g de açúcar mascavo
• 600 ml de suco de laranja
• 200 ml de suco de laranja
• 70 g de mel
• 15 ml de molho inglês
• 3 g de sal
• 18 g de mostarda
• 2 talos de cebola verde

modo de preparo

1. Pique os talos de cebola verde.
2. Corte o tender.
3. Misture a manteiga e o açúcar mascavo até ficar homogênea.
4. Passe a mistura no tender.
5. Coloque o tender em uma assadeira e regue com 600 ml de suco de laranja.
6. Preaqueça o forno por 15 minutos a 200º C.
7. Em seguida, cubra o tender com papel alumínio e leve para assar por 1 hora a 200º C.
8. Retire o tender do forno, tire o papel alumínio e regue com 200 ml do suco de laranja.
9. Leve para assar novamente por 30 minutos a 200º C.
10. Retire o tender da assadeira e coloque no recipiente que for servir.
11. Leve a assadeira ao forno novamente com o resto do suco, mel, molho inglês e sal, e asse por mais 5 minutos.
12. Misture ao molho os talos e a mostarda.
13. Sirva o tender e o molho separados.