Cogumelos refogados

publicado por: Balbina

Cogumelos refogados. Enviada por Balbina e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 10 cogumelos limpos e cortados ao meio
• 1/3 de cebola fatiada
• 1/3 de pimentão fatiado
• 2 dentes de alho grandes e fatiados
• Cebolinha fatiada a gosto
• 1/2 colher (sopa) de margarina de boa qualidade
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 4 minimilhos lavados

modo de preparo

1. Derreta a margarina junto ao azeite.
2. Em seguida, acrescente o alho e frite um pouco, junte a cebola e refogue até a cebola ficar transparente. Acrescente o pimentão, e quando amolecer um pouco, junte os cogumelos e os minimilhos, misturando bem.
3. Logo após, adicione sal e pimenta.
4. Mexa de vez em quando até os cogumelos ficarem dourados por cerca de 5 minutos.
5. Por fim, adicione a cebolinha.