Arroz temperado da Wanda

publicado por: Serafina

Arroz temperado da Wanda. Enviada por Serafina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Arroz:

• Arroz:3 xícaras de arroz
• 6 xícaras de água
• 1/2 cebola
• 2 colheres (sopa) de alho em pasta sem sal
• 2 colheres (sopa) rasa de sal
• óleo

Molho:

• Molho:1 lata de ervilha
• 1 vidro de palmito (o palmito tem que estar boiando no vidro)
• 1 vidro de molho de tomate
• 1 vidro de água
• 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) de alho em pasta sem sal
• 1 colher (sopa) de sal
• óleo
• Mozarela

modo de preparo

Molho:

1. Molho: Pique meia cebola em quadradinhos.
2. Coloque-a na panela com óleo (uma fina camada, sem cobrir a cebola) e alho (1 colher de sopa).
3. Frite a cebola.
4. Coloque o vidro de molho de tomate na panela mais a mesma quantidade de água.
5. Coloque sal (1 colher de sopa) e pimenta (1 colher de sobremesa).
6. Inclua as ervilhas na panela.
7. Pique o palmito em rodelinhas e acrescente-os à panela.
8. Mexa de vez em quando.
9. Espere o molho ferver.
10. Experimente o tempero.
11. Deixe ferver até ele ficar mais encorpado, mas não grosso.

Arroz:

1. Arroz:Refogue a meia cebola picadinha com a colher de alho.
2. Forre a panela com uma camada fina de óleo, não precisa cobrir a cebola de óleo.
3. Acrescente o arroz à panela com os temperos, junto com uma colher (sobremesa) de sal.
4. Frite um pouquinho o arroz.
5. Acrescente água e tampe a panela pela metade até ferver.
6. Diminua o fogo e deixe cozinhando por uns 20 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Misture o molho no arroz aos poucos.
2. Coloque em uma travessa, metade do arroz e adicione mussarela em cima.
3. Acrescente o resto do arroz por cima.
4. Leve ao fogo preaquecido a 200° C, para deixar o queijo derreter, uns 15 minutos.