Lasanha de batata ao molho rosé

publicado por: Marc

Lasanha de batata ao molho rosé. Enviada por Marc e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
• 500 g de peito de frango desfiado
• 4 tomates medios cortados em rodelas finas
• 1 pimenta doce cortadas em rodelas finas
• 1 cebola cortadas em rodelas finas
• 200 g de queijo em fatias de sua preferência (eu usei o queijo prato)
• 1 pacote de queijo ralado tipo parmesão
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 creme de leite
• 2 colheres (chá) de ervas finas
• sal a gosto
• azeite

modo de preparo

1. Em uma assadeira média unte com azeite e vá acrescentando camadas de batatas, tomates, pimenta doce e cebola.
2. Quando acabar a primeira camada, coloque todo frango desfiado e acrescente uma camada de queijo fatiado e queijo ralado.
3. Continue as camadas conforme etapa 1 mas encerre com batatas.
4. Em uma tigela média, misture o molho de tomate, o creme de leite, as ervas finas, uma pitada de sal e coloque por cima das batatas uniformemente.
5. Salpique de queijo ralado e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°), por cerca de 25 minutos com papel-alumínio.
6. Após 25 minutos, retire o papel alumínio e coloque o restante do queijo fatiado.
7. Volte ao fogo por mais 10 minutos.
8. Está pronto, sirva sozinho ou com arroz branco.