Baião de dois diferente

publicado por: Bella

Baião de dois diferente. Enviada por Bella e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz
• 3 xícaras (chá) de feijão carioca cozido
• 300 g de bacon picado
• 2 linguiças calabresa picada em cubo
• 300 g de carne de sol
• 2 tomates bem maduros picado em cubos
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão picado
• 100 g de pimentinha de cheiro
• 3 dentes de alho
• azeite de oliva
• 2 saches de tempero pronto para feijão
• 1 cubo de bacon
• cheiro verde a gosto
• água fervente
• queijo ralado

modo de preparo

1. Em uma panela, junte o bacon, linguiça, carne de sol, alho e a cebola e deixe fritar.
2. Quando estiverem frito, junte o tomate, pimentão, pimentinha, o tempero pronto e o caldo de bacon.
3. Refogue.
4. Junte o arroz, a água fervente e deixe ferver.
5. Quando estiver praticamente seco, junte o feijão e deixe secar.
6. Ao secar, junte o cheiro verde e sirva salteado com o azeite e queijo ralado.
7. Se quiser pode acompanhar um ovo frito.