Torta de frango massa leve

publicado por: Manoel

Torta de frango massa leve. Enviada por Manoel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• recheio:
• 500g peito de frango cozido desfiado sem pele
• 1 caldo de galinha dissolvido conforme as instruções da embalagem
• 1/2 cebola picada
• 2 alho picado
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 embalagem de azeitonas em rodelas
• 3 tomates picados
• sal e óleo a gosto
• massa:
• 500 ml de leite
• 3/4 de óleo
• 2 ovos
• 1 1/2 de frarinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal ágosto

modo de preparo

1. Recheio:
2. Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
3. Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
4. Desfie o frango, misture aos demais ingredientes, refogue no caldo reservado e deixe cozinhar até secar.
5. Reserve.
6. Massa:
7. Peneire a farinha, o sal e o fermento e reserve.
8. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos em velocidade baixa.
9. Acrescente aos poucos os ingredientes peneirados.
10. Obs: pode bater metade da receita de cada vez.
11. Montagem:
12. Despeje metade da massa em uma forma untada apenas com margarina e adicione todo o recheio sobre ela.
13. Cubra com o restante de massa e leve ao forno preaquecido (200° C) até dourar a massa.
14. Dica
15. Pode dar o acabamento em cima da torta com azeitonas inteiras e queijo mussarela cortada em tirinhas.
16. Variaçoes
17. Se preferir pode trocar o recheio por ingredientes de sua preferencia