Com o fogo desligado, mexa todos os ingredientes até o amido de milho se dissolver.
Ligue o fogo e vá mexendo até ferver e engrossar ao ponto que preferir.
Coloque em uma travessa o recheio ainda quente (de preferência, coloque em uma travessa de vidro mais forte, para não estourar) e cubra com papel filme.
Deixe esfriar, e se quiser, coloque na geladeira.
Recheie seu bolo, torta, pavê etc, fica uma delícia!
Se quiser, adicione morango ao creme que ficará delicioso.