Cupcake de chocolate quente

publicado por: Gilberto

Cupcake de chocolate quente. Enviada por Gilberto e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo com fermento peneirada
• 1/2xicara (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 2 ovos grandes
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
• 1 1/2 de xícara (chá) de creme de leite fresco
• 6 palitos de chocolate com menta
• cacau em pó sem açúcar para polvilhar

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 190° C unte 6 canecas refratárias.
2. Bata os ingredientes do bolo por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
3. Divida entre as canecas e asse por 20 a 25 minutos.
4. Verifique com um palito de dentes; se ele sair limpo, os bolinhos estão assados.
5. Bata o creme de leite até o ponto de chantili e, com uma colher, coloque sobre os bolos quentes.
6. Corte os palitos de chocolate com menta e adicione as duas metades e cada bolinho com uma pitada de cacau em pó.