Abobrinha a la Fabi

publicado por: Frida

Abobrinha a la Fabi. Enviada por Frida e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 200 g de abobrinha
• 25 g de bacon
• Alho poró a gosto
• Um fio de azeite
• Cebola a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo

1. Corte a abobrinha em fatias finas com um fatiador de queijo ou descascador de legumes, e reserve.
2. Corte o bacon, cebola e alho poró em pedaços pequenos.
3. Coloque o bacon para fritar na frigideira, e assim que atingir o ponto desejado de cozimento, acrescente o alho poró e a cebola.
4. Em seguida, acrescente um pouco de azeite e a abobrinha e refogue bem até a abobrinha amolecer.
5. Desligue o fogo, jogue parmesão ralado por cima e tampe por alguns minutos.