Bolo floresta branca

publicado por: Norah

Bolo floresta branca. Enviada por Norah e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:395 ml de leite condensado
• 395 ml de leite
• 10 g de maisena
• 2 claras
• 250 g de chocolate branco
• 45 ml de água
• 12 g de gelatina incolor
• 600 ml de creme de leite (sem soro)

Cobertura:

• Cobertura:500 ml de creme de leite fresco
• 90 g de açúcar

Decoração:

• Decoração:1 vidro de cerejas em caldas
• 500 g de chocolate branco

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Coloque na panela o leite condensado, o leite e a maisena e cozinhe mexendo sempre até virar um creme.
2. Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite.
3. Misture o chocolate ao creme.
4. Misture o creme com chocolate à gelatina.
5. Acrescente as claras em neve e leve à geladeira até ficar firme.

Cobertura:

1. Cobertura: Bata o creme de leite fresco e o açúcar até ponto de chantili.

Montagem:

1. Montagem:Regue cada camada de bolo com 1/3 da calda das cerejas, recheie com o creme e cubra com o chantili.
2. Decores com raspas de chocolate e cereja.