Terrine de frutas vermelhas (opção diet)

publicado por: Vanja

Terrine de frutas vermelhas (opção diet). Enviada por Vanja e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 400 g de frutas vermelhas (blackberry, framboesa, mirtilo, morango, amora)
• 400 ml de vinho branco ou espumante (temperatura ambiente)
• 450 ml água
• 20 g açúcar ou 10 g de adoçante
• 3 pacotes de gelatina incolor

modo de preparo

1. Hidrate cada pacote de gelatina com 150 ml de água, leve ao micro-ondas por 10 segundos e reserve.
2. Fatie as frutas em tamanhos médios.
3. Em um recipiente, misture o espumante e as frutas picadas.
4. Unte a forma (se possível de terrine) com água e forre com papel filme.
5. Misture a gelatina e as frutas.
6. Coloque uma camada de frutas maiores no fundo da forma, em seguida coloque o caldo da mistura e leve à geladeira por 10 minutos ou até ficar firme.
7. Em seguida, acrescente o restante e leve ao freezer até endurecer.