Quiche de iogurte

publicado por: Karoline

Quiche de iogurte. Enviada por Karoline e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa

• 300 g de farinha de trigo
• 150 g de manteiga sem sal
• 125 ml de iogurte natural
• 1 gema
• 5 g sal

Recheio

• 3 ovos inteiros
• 500 ml de iogurte natural
• 200 g de queijo prato
• 200 g de presunto
• 5 g de açúcar
• 5 g de sal

Cobertura

• 100 g de queijo parmesão

modo de preparo

Massa

1. Coloque a manteiga na geladeira e, quando estiver gelada, corte em pedaços.
2. Bata a farinha de trigo, a manteiga em pedaços, o iogurte, a gema e o sal.
3. Envolva em papel filme e coloque na geladeira por 20 minutos.

Recheio

1. Bata o ovo à mão.
2. Rale o queijo prato.
3. Corte o presunto em pedaços pequenos e finos.
4. Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
5. Forre 12 formas de 9 cm com a massa ou uma forma de 20 cm.
6. Coloque uma camada de recheio e salpique o queijo parmesão por cima.
7. Leve ao forno por 30 minutos à temperatura de 200ºC.