Bolo brownie de chocolate

publicado por: Selma

Bolo brownie de chocolate. Enviada por Selma e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó
• 150 g de chocolate meio amargo em barra
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3/4 colher (chá) de fermento
• 3/4 colher (chá) de sal
• 6 biscoitos de chocolate sem recheio

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha e chocolate).
2. Derreta a manteiga e 2/3 do chocolate em barra sem deixar ferver, e reserve o restante.
3. Bata os ovos levemente com um garfo.
4. Despeje, aos poucos, os ingredientes molhados (ovos, chocolate e manteiga) na tigela dos secos, e misture bem até formar uma massa.
5. Triture os biscoitos de chocolate sem recheio e unte a forma com manteiga e biscoito triturado.
6. Despeje na forma retangular untada até ficar uniforme, corte o restante do chocolate em barra em pedacinhos e espalhe cuidadosamente em cima da massa.
7. Leve ao forno médio preaquecido por exatos 20 minutos.