Escondidinho de salame

publicado por: Pascoal

Escondidinho de salame. Enviada por Pascoal e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Purê:

• Purê:2 kg de batatas cozidas
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de margarina
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

• Recheio:400 g de salame
• 1 cebola pequena
• 2 potes de requeijão cremoso
• 100 g de mussarela

modo de preparo

Purê:

1. Purê:Amasse as batatas em uma tigela, acrescente o creme de leite, a margarina, o sal e pimenta a gosto, misture bem e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Fatie o salame e a cebola em pequenos pedaços.

Montagem:

1. Montagem:Forre o fundo da forma com metade do purê, espalhando uniformemente.
2. Em seguida, espalhe o salame, a cebola e o requeijão cremoso, cobrindo todo o recheio.
3. Após acrescentar o restante do purê, cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar.