Bolinho de mandioca simples e bem sequinho

publicado por: Ilda

Bolinho de mandioca simples e bem sequinho. Enviada por Ilda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g de mandioca fervida e amassada
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) bem cheia de requeijão
• Recheio a sua escolha (carne moída, frango, queijo com presunto, entre outros)

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes.
2. Para fazer as bolinhas, passe um pouco de manteiga ou margarina nas mãos.
3. Com a manteiga e um pouco de massa, abra-a na mão, coloque o recheio e feche com cuidado.
4. Depois de prontas, passe no ovo e, em seguida, na farinha de rosca.
5. Agora é só fritar.