Pizza enrolada maravilhosa

publicado por: Domitila

Pizza enrolada maravilhosa. Enviada por Domitila e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 ml de água morna
• 200 ml oleo soja
• 2 sachês de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 1 kg de trigo
• 600 g de presunto fatiado
• 4 tomates em rodelas
• 600 g de queijo mussarela fatiado

modo de preparo

1. Coloque a água morna em uma bacia e adicione as 2 colheres (sopa) de açúcar.
2. Junte o fermento, mexa com uma colher e adicione o óleo.
3. Vá adicionando metade do trigo e mexendo com uma colher, e acrescente o sal.
4. Coloque o restante do trigo aos poucos e vá sovando a massa.
5. Quando a massa ficar lisa e soltar das mãos, deixe descansar por 20 minutos.
6. Depois de descansada, separe a massa em 4 partes, cada parte vai dar uma pizza enrolada.
7. Abra a massa com o rolo em formato de retângulo e adicione o presunto, o tomate no meio e o queijo.
8. Dobre a parte de baixo e de cima da massa por cima do recheio, cerca de 2 dedos.
9. Pegue a parte da esquerda do retângulo da massa e vá enrolando, e quando terminar, dê uma acertada nas emendas com os dedos.
10. Passe gema de ovo em cima e coloque pra assar em uma forma untada com óleo.