Em uma vasilha, coloque o polvilho e o sal, misture bem e reserve.
Coloque em uma panela o leite, a água e o óleo e deixe ferver, e após levantar fervura, despeje o líquido quente no polvilho e misture bem com uma colher grande e deixe esfriar.
Quando estiver fria a massa, acrescente os ovos um a um, misturando bem (a massa tem que estar fria para colocar os ovos).
Em seguida, acrescente o queijo e misture.
Faça bolinhas e coloque para assar em forno preaquecido em 200° C até dourar por cima.
