Bolo de banana caramelado

publicado por: Marcel

Bolo de banana caramelado. Enviada por Marcel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 banana nanica
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó cheia

Cobertura caramelada:

• Cobertura caramelada:3/4 de xícara de açúcar cristal
• 6 bananas nanica

modo de preparo

1. Para fazer a cobertura, coloque em uma forma de furo central de 20 cm o açúcar cristal e ponha no fogo alto até derreter totalmente, depois pegue 1/4 de xícara de água e jogue aos poucos no açúcar derretido. Desligue o fogo e unte a forma com o caramelo.
2. Espalhe as bananas cortando em fatias em toda a forma no caramelo.
3. Reserve
4. Bata no liquidificador o leite com uma banana nanica até ficar totalmente misturado, e depois separe uma xícara dessa vitamina de banana, reserve.
5. Separe as claras das gemas e bata em neve.
6. Reserve
7. Na batedeira, peneire o açúcar, põe a margarina e as gemas e bata até ficar homogêneo.
8. Adicione a vitamina de banana e depois a farinha de trigo peneirada e continue batendo.
9. Adicione as claras em neve e por último o fermento e bata até a massa ficar no ponto certo.
10. Pegue a massa e espalhe na forma com a banana e o caramelo
11. Aqueça o forno em fogo médio e depois asse o bolo em fogo médio por volta de 35 minutos e confira com uma faca, se a mesma ficar limpa, está pronto.
12. Tire do forno e deixe amornar.
13. Para desenformar esquente um pouco a forma no fogo baixo e desenforme em um bandeja. Irá desenformar fácil fácil!