Cação diferente

publicado por: Jean

Cação diferente. Enviada por Jean e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola cortada em cubos pequenos
• 1 alho-poró cortado
• 2 tomates cortados em cubos pequenos
• 1 kg de cação cortado em pedaços grandes
• 1 dente de alho amassado
• 1 xícara (chá) de champignons cortados em fatias
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/2 xícara (chá) de salsinha
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar por cima
• batata palha e arroz para acompanhamento

modo de preparo

1. Em uma panela grande aqueça a manteiga em fogo médio.
2. Coloque o peixe, cebola, alho, alho poró, champignons, extrato de tomate, salsinha.
3. Deixe por 15 minutos em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando.
4. Em um refratário médio, cubra com requeijão e queijo ralado.
5. Leve ao fogo para gratinar 15 minutos.