Cupcake de morango e chantilly

publicado por: Saul

Cupcake de morango e chantilly. Enviada por Saul e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2/3 de xícara (xícara) de farinha de trigo com fermento peneirada
• 1/2 xícara (xícara) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (xícara) de manteiga amolecida
• 12 morangos
• 2 ovos grandes
• 4 colheres (sopa) de geleia de morango
• 1 2/3 de xícara (xícara) de creme de leite fresco
• pérolas de açúcar vermelhas para decorar

modo de preparo

1. Dica: use geleia de damasco em vez de morango e cubra cada cupcake com uma fatia de damasco fresco
2. Pré-aqueça o forno a 190° C e forre uma forma para cupcakes de 12 cavidades com forminhas de papel.
3. Mexa os ingredientes para o bolo em uma tigela e bata por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea e leve.
4. Divida a mistura entre as forminhas de papel, em seguida leve ao forno e asse por 15-20 minutos.
5. Verifique o ponto com um palito de dentes; se ele sair limpo, os bolinhos estão assados.
6. Transfira os bolinhos para um aramado e deixe esfriar completamente
7. Corte um cone no centro de cada bolinho.
8. retire e encha o espaço com geleia de morango.
9. coloque a parte cortada de volta.
10. bata o creme de leite até o ponto de chantilly e confeite uma espiral sobre cada cupcake.
11. Cubra com um morango e decore com pérolas de açúcar vermelhas.