Cuscuz recheado

publicado por: Hannah

Cuscuz recheado. Enviada por Hannah e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• Um pacote de flocão
• Sal
• Água suficiente pra umedecer o flocão
• 1/2 kg de charque
• 1/2 kg de queijo de coalho
• 2 colheres (sopa) cheias de margarina
• Um pacote pequeno de azeitonas
• 4 ovos cozidos
• 2 tomates grandes
• 1 cebola
• Coentro
• 1 pimentão
• 1 ketchup de 500 ml
• Calabresa

modo de preparo

1. Faça o cuscuz de forma tradicional e deixe esfriar bem.
2. Em uma panela coloque os tomates, a cebola e o pimentão e refoge com 2 colheres bem cheias de margarina.
3. Após refogar, coloque o ketchup, a calabresa bem picadinha e a charque que já deve estar dessalgada, e deixe refogar tudo junto.
4. Em uma travessa grande, coloque o cuscuz já cozinhado, misture os ovos cozidos e bem picados, as azeitonas e todo o refogado que acabou de ser feito.
5. Misture bastante pra que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.