Bolo de Cenoura que não embatuma

publicado por: Neusa

Bolo de Cenoura que não embatuma. Enviada por Neusa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 a 4 cenouras médias
• 1 colher (chá) de fermento

modo de preparo

1. Separe a gema da clara
2. Bata as gemas, cenoura, óleo e açúcar no liquidificador
3. Bata as claras em neve (pode colocar uma pitada de sal que fica melhor)
4. Numa outra vasilha coloque a farinha e fermento, despeje a mistura do liquidificador e depois misture a clara em neve
5. Preaqueça o forno por uns 10/15 minutos e asse até o palitinho sair do bolo sem grudar nada.
6. Fica divino. (Imagem ilustrativa do google)