Caldeirada de peixe

publicado por: Valdemar

Caldeirada de peixe. Enviada por Valdemar e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 2 peixe (tambaqui ou tucunaré) ou qualquer outro peixe
• 2 garrafas pequena de leite de coco
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 cebola media
• 2 tomate médio
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• 1 pimentão verde
• Ovos (quantidade que desejar)

modo de preparo

1. Corte o peixe do tamanho que desejar, tempere com sal e pimenta do reino deixe reservado.
2. Em uma panela funda, adicione o óleo, cebola, tomate e pimentão deixe refogar até a cebola dourar.
3. Adicione o molho de tomate e o peixe, deixe ferver por 5 minutos.
4. Acrescente o leite de coco deixe ferver até o peixe ficar macia.
5. Por fim, coloque os ovos já cozidos e inteiros.