Carne de sol com molho 4 queijos

publicado por: Quirino

Carne de sol com molho 4 queijos. Enviada por Quirino e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne de sol
• azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande (corte meia lua )
• 1 tomate grande (corte meia lua )
• 1 pimentão verde (corte meia lua)
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo parmesão
• 100 g de catupiri
• 100 g de queijo cheddar

modo de preparo

1. Bata os 4 queijos no liquidificador (mussarela, parmesão, cheddar e catupiri ) um pouco de azeite e se necessário um pouco de água para obter uma mistura homogênea, reserve.
2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite.
3. Coloque a carne e deixe dourar (não deixe passar muito, fica bem mais macia).
4. Em seguida, adicione a cebola e misture.
5. Complemente com o tomate e o pimentão.
6. Adicione o molho 4 queijos, misture, deixe aquecer e pronto.