Arroz de carne-seca

publicado por: Miriam

Arroz de carne-seca. Enviada por Miriam e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz parboilizado
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• 1/2 kg de carne seca desfiada
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• tempero verde
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Depois de dessalgar a carne seca e desfia-lá.
2. Doure em uma panela untada com óleo, depois refogue a cebola e o alho, junte o tomate picado e deixe cozinhar um pouco.
3. Depois adicione o arroz e frite um pouco para pegar gosto, adicione a água, o sal e a pimenta a gosto.
4. Vá provando para ver o ponto do arroz, no fim coloque os temperos verdes.