Costela com mandioca simples

publicado por: Loreta

Costela com mandioca simples. Enviada por Loreta e demora apenas 32 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costela do bafo
• 1 tomate picado
• 1 cebola de cabeça picada
• 1 pimentão picado
• 3 dentes de alho
• 2 sachê de tempero pronto
• 2 caldos de carne ou de costela
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• pimenta-do-reino, tempero baiano agosto
• sal a gosto
• mandioca cortada e descascada quantidade de sua preferência
• cheiro-verde a gosto
• água

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, adicione o óleo e o alho picado.
2. Refogue até dourar, acrescente a cebola misture bem com a ajuda de uma colher.
3. Acrescente a costela já picada e os demais ingredientes, exceto a mandioca.
4. Refogue bem a carne, adicione a água até a metade da carne e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos.
5. Após, abra a panela, acrescente a mandioca e coloque na pressão por mais 7 minutos.
6. Retire a pressão e já esta pronto!