Peixe cação com leite de coco

publicado por: Alana

Peixe cação com leite de coco. Enviada por Alana e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 5 postas de cação
• 8 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 2 tomates
• 1 coentro
• 1 cebolinha
• 1 cebola grande
• 3 limão
• 5 colher de vinagre branco
• 4 colheres cheia de azeite de dendê
• 2 vidros de leite de coco, 250 ml
• 1 creme de leite
• sal a gosto
• tempero baiano a gosto
• 1 sachê de tempero em pó de ervas (sachê para temperar peixe)

modo de preparo

1. Em uma bacia, coloque 5 postas de cação.
2. Em outra vasilha separada, para preparar o tempero, coloque 5 dentes de alho amassado, 3 limões espremidos e 5 colheres de vinagre.
3. Coloque sal a gosto, tempero baiano a gosto, 1 sachê de tempero em pó e misture.
4. Na bacia que estão as 5 porções de cação, coloque coentro e cebolinha, e despeje o tempero,deixe uns 10 minutos de descanso.
5. Corte cebola, pimentão e tomate em rodelas.
6. Em uma panela ao fogo, coloque 4 colheres de cheia de azeite de dendê.
7. Coloque cebola picada em quadrado, 3 dentes de alho, e deixe dourar.
8. Coloque as 5 postas de cação, e despeje o tempero em cima.
9. Despeje pimentão, cebola em rodelas, e o tomate, e mexa um pouco devagar.
10. Despeje 2 vidros de leite de coco de 250 ml, e um sal a gosto, mexa um pouco, e deixe uns 20 minutos cozinhando.
11. Depois de cozinhar, coloque em um recipiente e coloque 1 caixa de creme de leite, misture e sirva.