Hambruschetta

publicado por: Perseu

Hambruschetta. Enviada por Perseu e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne moída (de seu gosto)
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• pimenta moída na hora e páprica defumada a gosto
• 1 tomate
• 2 pães (usei o semi-italiano) em fatias
• 150 g de queijo de sua preferência fatiado

modo de preparo

1. Coloque a carne em um recipiente e misture bem o alho, o sal, a pimenta, a páprica, o azeite o balsâmico e reserve.
2. Corte o pão e o tomate em fatias e reserve.
3. Corte cada fatia de queijo em 4 e reserve.
4. Pegue a carne e faça 15 bolinhas de tamanhos iguais (aperte na mão, formando pequenos hambúrgueres).
5. Frite os hambúrgueres e, enquanto frita, coloque as fatias de pão em uma frigideira à parte pra dar uma pequena aquecida nos pães.
6. Quando virar os hambúrgueres, coloque uma fatia de tomate e o queijo em cima (deixe derreter bem).
7. Agora é só montar as hambruschetas: use folhas de salsinha ou de manjericão para decorar.