Tambaqui assado de Cleimar e Railane

publicado por: Andresa

Tambaqui assado de Cleimar e Railane. Enviada por Andresa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 kg de tambaqui
• 5 dentes de alho
• 2 colheres (chá) de azeite
• 2 colheres (chá) de óleo
• 1 limão grande
• Pimenta do reino, coentro, sal e cebolinha a gosto
• 1 cebola média
• 500 gr de batata (opcional)

modo de preparo

1. Em uma tábua de corte, faça cortes de dois dedos dos dois lado do peixe e depois coloque numa assadeira.
2. Pegue o alho, amasse com o sal e passe na parte externa e interna do peixe.
3. Esprema o limão sobre o peixe, assim como pimenta do reino.
4. Pique a cebolinha, o coentro, corte a cebola e coloque dentro do peixe.
5. Jogue o azeite e o óleo sobre o peixe.
6. Corte as batatas em rodelas de 0,5 cm.
7. Leve o peixe ao forno 350°C e após 15 minutos coloque as rodelas ao redor do tambaqui.