Bolo de chocolate com recheio de morango e creme de avelã com chocolate

publicado por: Yvette

Bolo de chocolate com recheio de morango e creme de avelã com chocolate. Enviada por Yvette e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 3 colheres (sopa) de maisena

Cobertura

• Creme de avelã com chocolate e morangos a gosto

modo de preparo

1. Em um refratário, coloque os 2 ovos e bata bem.
2. Acrescente todos os outros ingredientes da massa e bata até ficar homogênea.
3. Unte uma forma redonda média com furo no meio (forma anel).
4. Coloque a massa na forma e asse a cerca de 200°C por aproximadamente 35 minutos.
5. Para fazer o recheio, você deve colocar em uma panela o leite condensado e o leite.
6. Separadamente, dissolva a maisena em um pouquinho de leite e acrescente na panela.
7. Leve a panela a fogo alto e mexa até engrossar e formar um creme.
8. Coloque o creme em um recipiente e cubra com plástico filme, encostando no creme, e coloque na geladeira.
9. Quando o bolo estiver pronto, tire também o creme da geladeira, bata-o até ficar lisinho e acrescente morangos picados e misture.
10. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, para rechear, e coloque o creme.
11. Feche o bolo com a outra metade. Acrescente o creme de avelãs em cima e morangos para decorar.