Torta de chocolate e merengue

publicado por: Ariella

Torta de chocolate e merengue. Enviada por Ariella e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:3 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 600 ml de leite
• 150 g de chocolate ao leite bem picado

Merengue:

• Merengue:3 claras
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de essência de baunilha

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Na batedeira, bata bem as gemas, o açúcar e o amido de milho, misture o leite e leve para uma panela.
2. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do fogo e misture o chocolate picado, mexendo bem até que derreta totalmente.
4. Deixe amornar e coloque sobre a massa.

Merengue:

1. Merengue:Na batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar, a essência de baunilha e bata até formar picos firmes.
2. Distribua o merengue sobre a torta e leve ao forno preaquecido a 200°C, durante 15 minutos ou até dourar.
3. Sirva quente ou fria.