Flan capuccino

publicado por: Orly

Flan capuccino. Enviada por Orly e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Calda:

• Calda:170 g de chocolate amargo derretido
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1/3 xícara (chá) de café coado

modo de preparo

1. Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.
2. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
3. Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e o café até ficar homogêneo.
4. Em seguida, despeje em uma forma com furo central de 22 cm de diâmetro umedecida com água, e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
5. Passe uma faca sem ponta na lateral para soltar e desenforme.
6. Para a calda, misture o chocolate, o mel e o café.
7. Regue o flan e sirva.