Fricassê de frango da Fefê

publicado por: Stefano

Fricassê de frango da Fefê. Enviada por Stefano e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata ou caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de milho
• 100 g de ervilha ou 1 lata
• 100 g palmito picado
• 100 g de azeitona sem caroço
• 2 peitos de frango desfiado
• 200 g de muçarela fatiada
• 150 g de batata palha
• 1 xícara de água
• tempero ao seu gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
2. Refogue o frango desfiado, as azeitonas, palmito, ervilha e o tempero.
3. Acrescente a mistura ao frango desfiado e cozido até ficar com uma textura espessa.
4. Coloque o refogado em uma assadeira, cubra com muçarela e espalhe a batata palha por cima.
5. Se gostar pode salpicar bacon fritinho por cima, fica uma delicia.
6. Leve ao forno até borbulhar.
7. Sirva com arroz branco.