Souflé de batatas

publicado por: Vanda

Souflé de batatas. Enviada por Vanda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 2 ovos
• 100 g de manteiga
• Sal a gosto
• 2 xícaras de leite

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água e sal, e após isso passe-as por um espremedor.
2. Em seguida, junte a manteiga, o leite as gemas e as claras batidas em neve.
3. Misture tudo muito bem e, se precisar, coloque mais sal.
4. Coloque em um prato untado de manteiga e leve ao forno.
5. Sirva quente.