Merengue gourmet

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Merengue gourmet. Enviada por Ingo e demora apenas 35 minutos.
Merengue gourmet
Preparo 35Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 pacote de suspiro
  • 400 g de chocolate ao leite (meio amargo)
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 2 leite condensado
  • 3 creme de leite
  • 1 caixa de morango

modo de preparo

Brigadeiro branco:

  1. Brigadeiro branco:Em uma panela, despeje os dois leite condensado, um creme de leite e a margarina.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a consistência de brigadeiro de colher.
  3. Após desligar o fogo, misture mais um creme de leite e reserve.

Ganache:

  1. Ganache:Derreta o chocolate ao leite, e misture um creme de leite mexendo até incorporar. Reserve.
  2. Em uma travessa, faça uma camada com os suspiros e em seguida, salpique os morangos (cortados). Na sequência, regue o brigadeiro branco (já frio) cobrindo todos os suspiros e morangos, e finalize com uma camada de ganache.

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