Muffin de banana com gotas de chocolate

publicado por: Bete

Muffin de banana com gotas de chocolate. Enviada por Bete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 bananas prata maduras e amassadas
• 1 colher (sopa) de fermento quase cheia
• 1 tablete de 180 g de chocolate meio amargo picado

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180º C por 10 minutos.
2. Em um recipiente, amasse as bananas e reserve.
3. Na travessa, misture bem o ovo, a manteiga e o açúcar, e quando a mistura estiver bem homogênea, acrescente a banana amassada.
4. Adicione a farinha e o fermento, misture o chocolate picado e use alguns para decorar por cima.
5. Coloque nas forminhas de muffin e asse por 20 minutos, ou faça o teste do palito até o mesmo sair limpo após ser espetado no muffin.