Bolo de cheddar com bacon

publicado por: Kalil

Bolo de cheddar com bacon. Enviada por Kalil e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de bacon em cubos
• 2 cebolas picadas
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 lata de milho escorrido
• sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 1 e 1/2 pacote de pão de fôrma sem casca
• 300 g de queijo processado sabor cheddar em fatias
• 1 xícara (chá) de requeijão sabor cheddar
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar.
2. Reserve 1/2 xícara (chá) para decorar.
3. Ainda na panela, com o restante do bacon, adicione as cebolas, os tomates, o milho e tempere com sal, pimenta e orégano.
4. Refogue por 3 minutos.
5. Em um refratário grande, faça uma camada de pão, espalhe uma camada do queijo cheddar em fatias e uma camada do refogado. Repita esse procedimento, finalizando com uma camada de pão.
6. Cubra com o requeijão sabor cheddar misturado com o creme de leite e polvilhe com o bacon reservado.
7. Leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos.
8. Sirva em seguida.