Bolo de nata rústico

publicado por: Isabele

Bolo de nata rústico. Enviada por Isabele e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de nata
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 3 xícaras farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• essência de baunilha (opcional)
• goiabada e blueberries (opcional)
• 2 xícaras de açúcar

modo de preparo

1. Bata as claras em neve na batedeira.
2. Adicione as gemas, o açúcar, o leite e a nata, e bata.
3. Peneire a farinha aos poucos na massa e vá mexendo.
4. Por fim adicione o fermento.
5. Pique a goiabada em pequenos pedaços e misture no amido de milho ou farinha junto com as blueberries para que não afunde e coloque as frutas sobre a massa.
6. Leve a fogo preaquecido 180° C, por 40 minutos.