Bolo de milho maravilha

publicado por: Araceli

Bolo de milho maravilha. Enviada por Araceli e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de milho sem a água
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o milho, o óleo, o leite, a margarina e o açúcar.
2. Em um recipiente, misture a farinha, o fubá e o fermento.
3. Adicione a mistura do liquidificador e mexa com uma colher até obter uma massa homogênea.
4. Coloque a massa em uma forma com furo central untada com margarina e polvilhada com açúcar.
5. Leve ao forno médio preaquecido até dourar levemente.
6. Dica: você pode acrescentar coco ralado à massa.