Bolo de fubá com calda de curau

publicado por: Amadeus

Bolo de fubá com calda de curau. Enviada por Amadeus e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 + 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 + 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Curau de milho:

• Curau de milho:1 lata de milho verde escorrido
• 1 + 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Canela a gosto

Para molhar o bolo:

• Para molhar o bolo:1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o açúcar por aproximadamente 2 minutos.
2. Em seguida, despeje a massa em uma tigela e adicione o fubá, a farinha e o fermento.
3. Unte e enfarinhe uma forma 20 cm x 30 cm, coloque a massa e asse em forno preaquecido a 180° C por cerca de 45 minutos, ou até dourar (faça o teste do palito).

Curau de milho:

1. Curau de milho:No liquidificador, bata o milho com o leite e o amido de milho, e, em seguida, coe em uma peneira.
2. Depois de coado, passe para uma panela, adicione a manteiga e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

Para molhar o bolo:

1. Para molhar o bolo:Misture os ingredientes.
2. Em seguida, fure o bolo com um garfo e distribua a calda sobre todo o bolo.
3. Depois do bolo molhado, coloque o curau por cima como cobertura e polvilhe com canela.
4. Leve à geladeira por 1 hora, no mínimo, e sirva.