Purê de inhame com cebolinha

publicado por: Christian

Purê de inhame com cebolinha. Enviada por Christian e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 inhames descascados cortados em rodelas
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 colher (sopa) cheia de cebolinha verde picada
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe os inhames e, em seguida, bata-os no liquidificador.
2. Adicione no liquidificador, aos poucos, a água que sobrou dos inhames para ajudar a bater a massa.
3. Acrescente a cebolinha verde picada e bata junto aos inhames.
4. Aqueça uma panela e coloque a manteiga (quem quiser, pode colocar um tempero em pó e derreter com a manteiga no lugar do sal).
5. Transfira toda a massa do liquidificador para a panela e misture.
6. Em seguida, acrescente o leite e mexa por mais 1 minuto.
7. Sirva o purê.