Bolo de amendoim e amêndoas da Gio

publicado por: Franklin

Bolo de amendoim e amêndoas da Gio. Enviada por Franklin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 1/2 de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 1/2 de açúcar
• 3 ovos
• 4 colheres de manteiga ou margarina
• 1 1/2 de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1/2 xícara de amêndoas sem pele picada
• 1/4 xícara de amendoim torrado e granulado

modo de preparo

1. Em uma batedeira, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga, e bata por aproximadamente 1 minuto.
2. Acrescente o leite e continue a bater.
3. Em seguida, adicione a farinha e o amido de milho aos poucos, e bata por mais 2 minutos.
4. Desligue a batedeira e acrescente as amêndoas e o amendoim, misturando com uma espátula.
5. Após, incorpore o fermento à massa, também com a espátula.
6. Coloque em uma forma redonda untada.
7. Asse em forno médio a 180º C por aproximadamente 50 minutos.