1 colher (sopa) de cream cheese ou iogurte natural 0% gordura cremoso ou ainda 3 ou 4 colheres (sopa) de leite líquido
1 ovo
algumas gotas de essência de baunilha, a gosto (opcional)
modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador (ou misture com garfo ou fouet), despeje a massa em uma frigideira. antiaderente, levemente untada, e doure dos dois lados.
Para ganhar tempo, prepare algumas panquecas no fim de semana e coloque-as no congelador.
