Filé de frango ao gorgonzola

publicado por: Clarissa

Filé de frango ao gorgonzola. Enviada por Clarissa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de filé de frango
• Azeite, sal e pimenta a gosto
• 50 g de farinha de trigo
• 50 ml de leite
• 100 ml de creme de leite
• 25 g de manteiga
• 200 g de queijo gorgonzola
• 5 g de ervas finas

modo de preparo

1. Tempere os cubos de frango com sal e pimenta calabresa.
2. Em uma frigideira, frite os cubos de frango no azeite até ficarem dourados, e reserve.
3. Em uma panela, adicione a farinha, a manteiga, o leite e o creme de leite, e mexa até engrossar.
4. Adicione o queijo gorgonzola e as ervas finas e mexa até misturar bem, reservando em seguida durante 5 minutos.
5. Para finalizar, coloque os cubos de frango na panela do molho.