Bolinho de milho com goiabada

publicado por: Iracema

Bolinho de milho com goiabada. Enviada por Iracema e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de milho
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 2 colheres de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 colheres de fermento
• 200 g de goiabada
• Papel manteiga ou forminha de cupcake

modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o milho, o açúcar, o óleo e os os ovos — 2 minutos é o suficiente.
2. Em um recipiente, adicione o fubá e a farinha e, em seguida, coloque a mistura do liquidificador.
3. Mexa até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o fermento e mexa mais um pouco.
5. Após isso, coloque na forma de cupcake (coloque nas forminhas de papel ou corte papel manteiga).
6. Corte pedacinhos de goiabada a gosto, e coloque na forminha.
7. Leve ao forno a 180º C por 20 minutos.
8. Polvilhe açúcar de confeiteiro.