Pudim de aipim

publicado por: Darcy

Pudim de aipim. Enviada por Darcy e demora apenas 14 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 4 copos de 200 ml de mandioca cozida picada
• 1 copo de açúcar
• leite condensado 200 ml
• 1 copo de 200 ml de leite

modo de preparo

Caramelo:

1. Caramelo:1/2 copo de açúcar para caramelizar a forma.

Pudim:

1. Pudim:Bata todos os ingredientes no liquidificador de 3 a 6 minutos e coloque na forma caramelizada.
2. Leve ao forno a 180º C em banho-maria por mais ou menos 60 minutos.