Sopa fácil de liquidificador

publicado por: Dirceu

Sopa fácil de liquidificador. Enviada por Dirceu e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 400 g de peito de frango desfiado
• 2 tomates médios picados em cubos
• 1 repolho pequeno
• 1 + 1/2 de chá de abóbora cortada em cubos grandes
• 3 batatas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de tempero alho e sal (ou somente sal a gosto)

modo de preparo

1. Em uma panela grande, despeje a abóbora, a batata e o repolho.
2. Cubra-os com aproximadamente 1 litro de água (ou o bastante para cobrir, de acordo com a panela).
3. Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
4. Depois de cozido, espere mornar, despeje no liquidificador e bata até que as verduras triturem e virem um creme.
5. Em uma panela, despeje um fio de azeite e acrescente o alho, o tempero alho e sal e o peito de frango desfiado.
6. Misture tudo e acrescente a sopa que foi batida.
7. Dica: acrescente folha de couve picada bem fininha e refogada.
8. Sirva quente!