Sagu de vinho tinto da serra gaúcha

publicado por: Lourdes

Sagu de vinho tinto da serra gaúcha. Enviada por Lourdes e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícara de sagu
• 4 xícaras de água
• 3 xícaras de vinho tinto
• 1 xícara de açúcar
• 1 pau de canela
• 4 cravos-da-índia

modo de preparo

1. Coloque para ferver a água em uma panela.
2. Assim que estiver fervendo, coloque o sagu e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos misturando sempre para não grudar no fundo da panela.
3. Em outra panela coloque o vinho, cravo e canela e ferva por 10 minutos.
4. Despeje a mistura de vinho na panela com o sagu e cozinhe até que as bolinhas do sagu estejam transparentes.
5. Se necessário, acrescente água fervente aos poucos.
6. Assim que o sagu estiver cozido, acrescente o açúcar.
7. Ferva por 1 minuto e retire do fogo.
8. Sirva com creme de leite batido.